中國乳制品消費潛力加快釋放 成全球重要消費市場(chǎng)

　　“中國將繼續保持全球乳制品重要的消費市場(chǎng)，中國人均奶類(lèi)消費量與中國居民膳食指南建議的每天攝入300克液態(tài)奶標準還有較大的提升空間，這將為乳制品行業(yè)提供巨大的市場(chǎng)機遇和發(fā)展空間牧返。”日前匠借，商務(wù)部對外貿易司副司長(cháng)李娜在2024中國國際乳制品行業(yè)大會(huì )中指出朵栖，中國是乳制品生產(chǎn)、消費和貿易大國女玩，中國的乳制品行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的積累和發(fā)展秸讹，已經(jīng)形成了自身強大的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場(chǎng)優(yōu)勢燥透，中國的乳制品企業(yè)也已經(jīng)深深融入到全球化的發(fā)展之中撰绕。

　　一是乳制品的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升雌吱。根據中國奶業(yè)協(xié)會(huì )的統計，2023年中國牛奶市場(chǎng)的總規模達到了5000億元，牛奶產(chǎn)量4197萬(wàn)噸，同比增長(cháng)6.7%涨勋，是全球第四大生產(chǎn)國。中國的乳制品企業(yè)不斷加大技術(shù)研發(fā)的投入，在智能制造、產(chǎn)業(yè)鏈融合外里、綠色發(fā)展等方面加快轉型升級，生鮮乳的質(zhì)量安全水平持續提高址漏，產(chǎn)品的品種日益豐富，脫脂戚参、低糖、高鈣泌射、高蛋白、低溫奶等個(gè)性化新娜、功能化的產(chǎn)品滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)乳制品的需求。

　　二是中國乳制品的消費潛力加快釋放。2023年中國乳制品人均年消費量折合生鮮乳41.3公斤，雖然只有全球平均水平的1/3，但是比2012年已經(jīng)增長(cháng)33%。隨著(zhù)人民生活水平的提高号绪，乳制品已經(jīng)納入中國老百姓的日常飲食體系，從單純的營(yíng)養早餐奶到奶酪、奶茶等各種餐飲食品，乳制品的消費結構更加多元胳泉。

　　三是乳制品貿易規模持續擴大。中國政府高度重視乳制品貿易扶镀，積極擴大進(jìn)口優(yōu)質(zhì)的乳制品。2023年中國進(jìn)口乳制品121億美元茉官，貿易伙伴已經(jīng)遍布全球56個(gè)國家和地區引宙。全球大部分的乳制品知名品牌也在積極開(kāi)拓中國市場(chǎng)，與中國企業(yè)開(kāi)展貿易合作崩条，為中國老百姓提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供給。同時(shí)躺腰，中國企業(yè)也積極加快全球化發(fā)展的步伐，融入國際市場(chǎng)陌选，伊利等企業(yè)已經(jīng)在全球布局創(chuàng )新中心，并在近80個(gè)國家建立了全球食品安全數字化系統。

　　李娜稱(chēng)，當前，全球乳制品行業(yè)的發(fā)展挑戰和機遇并存。短期看，面臨全球原材料價(jià)格波動(dòng)镣学、庫存高企和需求不足等挑戰性因素。長(cháng)期看，隨著(zhù)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步填坎、消費者收入水平的提高、消費習慣的變化和健康意識的增強肉康，全球乳制品市場(chǎng)規模還將持續擴大。市場(chǎng)研究機構公布的數據顯示育拨，預計到2026年全球乳制品市場(chǎng)規模將突破萬(wàn)億美元。

　　李娜指出件缸，下一步，商務(wù)部將繼續堅持擴大高水平開(kāi)放，促進(jìn)乳制品貿易的高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)智能化轉型，增強優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給顿肺，發(fā)揮好中國國際進(jìn)口博覽會(huì )等開(kāi)放平臺的作用，促進(jìn)國內外乳制品行業(yè)企業(yè)開(kāi)展貿易投資合作弊迄。

　　轉自：消費日報

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